janvier 16, 2021

Les propriétés uniques de la caséine

La caséine micellaire est un supplément à base de protéines qui possède des propriétés particulières et qui est particulièrement apprécié des athlètes qui s’entraînent avec intensité et régularité, en particulier pour ceux qui essayez de préserver et d’augmenter votre masse musculaire en conjonction avec un régime de masse ou de définition.

Ceux qui veulent perdre de la graisse suivent un régime hypocalorique tandis que ceux qui veulent augmenter leur masse optent pour un régime hypercalorique, mais il est non seulement important de calculer les calories mais surtout de choisir soigneusement les nutriments qui vont être introduits.

Les carences ou les besoins accrus doivent être soigneusement pris en compte en particulier dans le sport et ici les compléments alimentaires vous permettent d’atteindre vos objectifs plus rapidement et plus facilement.

Quant à la caséine micellaire, c’est un complément qui est souvent associé à des protéines de lactosérum car les deux sont dérivés du lait mais les caractéristiques d’absorption et de résultat sont différentes. En fait, la caséine est absorbée plus lentement dans le sang, libérant des acides aminés selon des temps beaucoup plus longs que les protéines de lactosérum et dans certaines situations, ce type de supplément est encore plus efficace.

Temps de libération des acides aminés prolongés: caséine

La caséine est obtenue à partir du lait de vache et comme prévu, c’est un nutriment qui est digéré lentement: lorsqu’il atteint l’estomac, il a tendance à se solidifier, générant ainsi une vidange gastrique diluée au fil du temps et libérant constamment les acides aminés dans le sang pendant jusqu’à 7 heures. Ce processus garantit que le corps est constamment en phase anabolique même après des heures de consommation.

Pour ces raisons, la caséine se prend avant une phase de jeûne qui peut être diurne si l’on sait que l’on ne peut pas manger l’un des repas principaux mais surtout avant de se coucher le soir.

En particulier, une enquête scientifique en 2012 a montré que le meilleur moment pour prendre de la caséine est juste avant de s’endormir pour éviter que la masse musculaire ne soit attaquée pendant la nuit pour obtenir les substances nécessaires à la récupération. Pour éviter le catabolisme, il est donc recommandé de prendre une dose de caséine micellaire avant de s’endormir, dans une quantité comprise entre 30 grammes et 50 grammes.

Les bienfaits de la caséine: sensation de satiété et anticatabolisme

Nous pouvons reconnaître et résumer 5 bienfaits de la caséine micellaire qui nous procure d’abord de nombreuses heures de nourriture et aussi une sensation de satiété: ces caractéristiques la distinguent des protéines de lactosérum rapidement absorbées.
De plus, la caséine est très riche calcium et aide à favoriser la perte de graisse excessive; par rapport aux aliments contenant de la caséine et riches en graisses saturées, le supplément peut fournir de meilleurs résultats à cet égard.

La caséine favorise la naissance de nouvelles protéines et soutient ainsi à la fois l’apparition de la masse musculaire et celle de la récupération post-entraînement.

La caséine est une substance anti-catabolique importante qui aide le corps quand il ne trouve pas de calories dans les aliments et obtient l’énergie des tissus organiques qui peuvent être à la fois gras et musculaires (et en intégrant ce produit, les résultats s’améliorent évidemment pour concernant la préservation de votre masse musculaire).

Enfin, c’est une protéine à haute valeur biologique également appréciée des végétariens pour la richesse des acides aminés présents. Cependant, pour tous ceux qui ne prennent pas de sources animales, les compléments végétaux complets sont désormais largement répandus sur le marché et peuvent obtenir les mêmes effets, complétant le kit d’acides aminés en associant plus de sources ou simplement en ajoutant les acides aminés les plus déficients.

Ce qui compte, quel que soit votre régime alimentaire, c’est de toujours associer différentes sources de protéines et de varier au maximum votre façon de manger.

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